Ingredientes
- 5 Ovos
- 80 gr. de Açúcar
- 100 gr. de Chocolate Negro
- 50 gr. de Margarina
- 200 gr. de After-Eight
Preparação
Separe as gemas das claras.
Deite as gemas na batedeira e junte o Açúcar. Deixe de parte 1 colher de sopa de Açúcar.
Bata as gemas com o Açúcar até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
Parta a tablete de Chocolate Negro em pedacinhos e coloque-os numa taça de vidro.
Junte a Margarina e derreta no micro-ondas durante cerca de 1 minuto.
Junte o After-Eight e mexa até derreter completamente.
Misture o Chocolate derretido com a gemada e mexa bem.
Bata as claras com a colher de sopa de Açúcar que reservou anteriormente, até ficarem firmes.
Envolva-as pouco a pouco no creme de chocolate.
Deite a Mousse numa taça grande ou coloque em taças pequenas para refrescar mais depressa.
Bom Apetite !
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