Peitinhos de Frango com Boursin

Ingredientes

• 6 Peitos de Frangos
• 1 Limão
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 1 Queijo Boursin aux Fines Herbes
• 1 colher de sopa de Cebolinho Picado
• 1/2 colher de sopa de Salsa Picada
• 6 fatias de Bacon
• Sal
• Pimenta

 

Preparação

De véspera, prepare os Peitos de Frango e tempere-os com Sal, Pimenta e Sumo de Limão.

Enxuge os Peitos de Frango e aloure-os no Azeite.

Deixe arrefecer.

Bata o Queijo com o Cebolinho e a Salsa picados.

Abra os Peitinhos na horizontal sem separar as 2 metades e recheie-os com o Queijo.

Coloque os Peitinhos num tabuleiro e sobre cada um coloque 1 fatia de Bacon e 1 noz de Manteiga.

Regue com o que restou do Sumo do Limão e leve a cozer em forno médio (180º) durante cerca de 20 minutos.

Sirva numa travessa.

Bom Apetite !